أسعار حلاوة المولد 2024 في مصر والإنتاج يرتفع رغم تحديات الخامات
تستعد الأسواق المصرية لاستقبال المولد النبوي الشريف وسط إقبال متزايد على شراء حلاوة المولد، التي تعد من أبرز مظاهر الاحتفال بهذه المناسبة الدينية. ويشهد هذا الموسم انتعاشًا ملحوظًا لتجار وصناع الحلويات، مع توقعات بزيادة في حجم الإنتاج والمبيعات.
تباينت أسعار حلاوة المولد هذا العام، حيث سجل سعر الكيلو السادة حوالي 120 جنيهًا، بينما وصل سعر علبة “لوكس” إلى 145 جنيهًا للكيلو. أما العلب الفاخرة بالمكسرات المستوردة، فقد ارتفعت أسعارها بشكل ملحوظ، لتصل إلى 1100 جنيه للعلبة وزن 5 كيلوجرامات.
وأكدت شعبة الصناعات الغذائية بجمعية مستثمري 6 أكتوبر أن المصانع رفعت إنتاجها بنسبة 15٪ مقارنة بالعام الماضي، وذلك لتلبية الطلب المتزايد المتوقع. وأشارت إلى أن موسم المولد يمثل ذروة النشاط لقطاع الحلويات، حيث يتم وضع خطط خاصة لتوفير العمالة الموسمية والمواد الخام النادرة.
على الرغم من زيادة الإنتاج، تواجه المصانع تحديات عدة، أبرزها تقلب أسعار الخامات، حيث شهدت بعض المكونات الأساسية مثل جوز الهند ارتفاعًا كبيرًا. كما واجهت بعض الخامات الأخرى مثل الفول السوداني والبندق صعوبات في التوافر، مما دفع بعض المصانع للاعتماد على المخزون المتبقي من العام السابق.
وقد شاركت وزارة التموين في توفير حلاوة المولد للمواطنين بأسعار تنافسية وجودة مناسبة، حيث أعلنت الشركة العامة لمخابز القاهرة الكبرى عن طرح 25 طنًا من الحلوى استعدادًا للموسم. وأتاحت الوزارة للمواطنين شراء حلاوة المولد عبر فارق نقاط الخبز المدعوم، مما يتيح للأسر المصرية شراء احتياجاتها من الحلوى بتكلفة أقل.
ووجه جهاز حماية المستهلك مجموعة من النصائح للمواطنين لضمان شراء منتجات آمنة وجودة عالية، من بينها التأكد من سلامة العبوة الخارجية، وقراءة تاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية، وشراء الحلوى من محلات وسلاسل تجارية معروفة.
وتحتفل الأسر المصرية بالمولد النبوي الشريف عبر تنظيم موائد عائلية وتبادل الزيارات، وتزيين الشوارع وبيع العرائس والحصان التقليديين. ولا يقتصر موسم حلاوة المولد على الجانب الديني أو التراثي فقط، بل يحمل أيضًا بعدًا اقتصاديًا مهمًا، حيث يساهم في زيادة مبيعات المصانع والمتاجر وخلق فرص عمل موسمية.
تظل حلاوة المولد النبوي جزءًا أصيلًا من التراث المصري، ورمزًا للمحبة والفرح بين أفراد المجتمع، حيث يجتمعون حولها كل عام احتفالًا بميلاد النبي محمد ﷺ.
المصدر: https://www.matnnews.com/240055
