أسعار الدواجن اليوم الأحد 7 سبتمبر 2025 في مصر
تشهد بورصة الدواجن في مصر اهتمامًا متزايدًا من المستهلكين والمربين على حد سواء، وذلك لارتباطها الوثيق بأسعار الغذاء في الأسواق. وفي ظل التغيرات المستمرة في العرض والطلب، يظل سعر الفراخ البيضاء، الكتاكيت، الأعلاف، والبيض محور اهتمام بالغ، خاصة مع تصاعد تكاليف الإنتاج والتضخم العالمي.
سجلت أسعار الفراخ البيضاء استقرارًا نسبيًا اليوم الأحد الموافق 7 سبتمبر 2025، حيث بلغ سعر الكيلو في بورصة الدواجن حوالي 64 جنيهًا لتجار الجملة، في حين تراوح سعر البيع للمستهلك ما بين 66 و73 جنيهًا للكيلو تبعًا للمناطق والمحافظات. وتعتبر الفراخ البيضاء الأكثر استهلاكًا في مصر، كونها مصدرًا أساسيًا للبروتين الحيواني، خاصة مع ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء.
أما أسعار الفراخ الأخرى، فقد سجل سعر كيلو الفراخ البلدي 115 جنيهًا لتجار الجملة، وارتفع إلى حوالي 125 جنيهًا للمستهلك. بينما بلغ سعر كيلو الفراخ الساسو 88 جنيهًا في البورصة، وتراوح سعر البيع للمستهلك بين 95 و98 جنيهًا. وسجل سعر كيلو الفراخ الأمهات 60 جنيهًا في البورصة، ووصل إلى 70 جنيهًا للمستهلك.
وفيما يتعلق بأسعار الكتاكيت، فقد استقرت نسبيًا، حيث بلغ سعر الكتكوت الأبيض (عمر يوم) بين 25 و25.5 جنيهًا، والكتكوت الساسو بين 13 و14 جنيهًا، والكتكوت البلدي الحر بين 7 و7.5 جنيه، والكتكوت المشعر بين 7.5 و8 جنيهات. وتعتبر أسعار الكتاكيت مؤشرًا هامًا للمربين، إذ تؤثر على تكاليف الإنتاج.
وتلعب الأعلاف دورًا حيويًا في تحديد أسعار الدواجن والبيض. وقد سجلت الأسعار اليوم: 22,000 جنيه لطن علف الباد، و21,800 جنيه لطن علف النامي، و21,000 جنيه لطن علف البادي نامي، و19,200 جنيه لطن علف البياض 16. وأكدت شركات الأعلاف أن هذه الأسعار مرتبطة بتقلبات أسعار الحبوب العالمية وتكاليف النقل والطاقة.
وبالنسبة لأسعار البيض، فقد استقرت نسبيًا، حيث بلغ سعر كرتونة البيض البلدي من 125 إلى 130 جنيهًا، والبيض الأحمر بين 140 و145 جنيهًا، والبيض الأبيض من 135 إلى 140 جنيهًا. ويعتبر البيض بديلًا اقتصاديًا للحوم والدواجن.
وتتأثر أسعار الدواجن بعدة عوامل، بما في ذلك العرض والطلب، حيث تزيد الأسعار في المواسم والأعياد. كما أن تكاليف الأعلاف تمثل 70% من تكلفة الإنتاج، وأي ارتفاع فيها ينعكس على الأسعار. وتؤثر حالة الطقس والواردات والصادرات وتكاليف النقل والطاقة أيضًا على الأسعار.
ويتوقع خبراء بورصة الدواجن استقرارًا نسبيًا في الأسعار خلال الأسبوع المقبل، مع تحذير من احتمالية عودة الارتفاع في حال حدوث تغيرات في سوق الحبوب أو زيادة الطلب المحلي. ويُنصح المستهلكون بمتابعة تحديثات الأسعار اليومية لاتخاذ قرار الشراء المناسب، بينما يترقب المربون أي تغيرات في مدخلات الإنتاج.
المصدر: https://www.matnnews.com/242067
